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本篇文章给大家谈谈重庆市鸡尾酒吧排名，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，看到底部会有收获喔。本文目录一览：1、三里屯酒吧一条街的所有酒吧名谁知道？... 本篇文章给大家谈谈重庆市鸡尾酒吧排名，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，看到底部会有收获喔。
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三里屯酒吧一条街的所有酒吧名谁知道？
要是第一次去，可能还真得去男孩女孩，要不然就白去一次了；建议不要只在一个酒吧坐一晚上，多换换地方。要是找比较便宜的又还可以的，就到同里那边，就是新开的3.3后门旁边，有个叫kai的小酒馆，不错，人均消费30元；拐个弯在一个院子里有个叫the tree，比利时人开的，有很多很多进口的啤酒，还有地道pizza，喝得饿了的时候可以去，人均消费50元；要是找好的鸡尾酒吧，到三里屯路口往南的第二个酒吧叫midnight（第一个叫first cafe)，楼下是意大利餐厅，酒吧在二楼，调酒师是出了名的，你肯定能找到你喜欢喝的酒，他会根据你喜欢的口味帮你调，很好，真的很好，人均消费80元，很值啊
[img]介绍一下鸡尾酒吧
鸡尾酒
鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭，现引述几种以飨读者：
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。
第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。
其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒；第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。
第四，相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
第五，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。
鸡尾酒的来源，还有种种说法。
例如以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒喧话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。
鸡尾酒的调制
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手！到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……
六大基酒和香甜酒
琴酒（Gin）
伏特加（Vodka）
兰姆酒（Rum）
龙舌兰（Tequila）
威士忌（Whisky）
白兰地（Brandy）
香甜酒（Liqueur）
五大汽水
苏打汽水（Soda Water）
通宁汽水（Tonic Water）
姜汁汽水（Ginger Water）
七喜汽水（7-UP）
可乐（Cola）
重要配料
红石榴汁（Grenadine）
柠檬汁（Lenmon）
莱姆汁（Lime）
鲜奶油（Gream）
椰奶（Pina Colada）
鲜奶（Milk）
蜂蜜（Honey）
蓝柑汁（Blue Curacao Syrup）
薄荷蜜（Peppermint Syrup）
可尔必思（Calpis）
葡萄糖浆（Grape Syrup）
重要果汁
柳橙汁、凤梨汁、番茄汁
葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁
苹果汁、小红莓果汁
运动饮料、杨桃制、椰子汁
备用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉
红樱桃、绿樱桃、香草片
洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱
辣椒油
鸡尾酒分类：
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
果汁水酒 Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料 Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。
餐后饮料 Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。
宾治 Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
酸味鸡尾酒 Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。
正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。
全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail
任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。
睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。
简单来说，鸡尾酒可大分为两种
（1）直接饮料（Straight Drinks）：
使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
（2）混合饮料（Mix Drinks）：
混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类
（1）短饮料（Short Drinks）：
需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
（2）长饮料（Long Drinks）：
放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
（3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：
含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
（4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：
不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
（5）冷饮料（Cold Drinks）：
温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
（6）热饮料（Hot Drinks）：
温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，鸡尾酒的味道可分为 5 种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天。
鸡尾酒的四种调制方法：
摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）
调制鸡尾酒的辅助方法：
拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。
柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。
螺旋状果皮（spiral）：江削成螺旋状的果皮垂于杯中。
杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。
制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）: 糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆
鸡尾酒术语：
基酒（base）：调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。
注入调和器（dash）：一种附于苦味酒瓶的计量器。
滴（drop）：通俗的计量单位。
茶匙（spoon）：一种计量单位。 1spoon=10drop
涩味酒（dry）：只调好的略带辛辣味的鸡尾酒。
单份（single）：30ml
双份（double）:60ml
纯粹（straight）：不加入任何东西的酒。
酒后水（chaser）:一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮与酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。
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江北观音桥不夜城 在喷泉广场地下面得 消费较高 但是花样儿是挺多重庆市鸡尾酒吧排名的 其次是渝中区重庆市鸡尾酒吧排名的解放碑
重庆有哪些有格调的酒吧?
没有清晨的粥暖胃，那就喝一杯深夜的酒吧
有人听风、有人赏花、有人被爱，也有人深夜喝酒到天明
如果真的能感同身受，我想你一定知道
喝酒不能消愁，只会更想你
长夜漫漫，不如在文字里大醉一场！
来重庆很多人会去吃火锅寻找重庆味道，其实也可以用一个晚上微醺体验这种特殊的城市情调。
一、To the moon
二、caver
三、兴火锅HotpotBar
四、Profile Bar侧写
五、Suzie’s Sky Bar
对于喜欢寻找城市文化符号但又害怕太过嘈杂的人来说，可以get一下我的酒吧攻略：
一、To the moon
推荐理由：
一家氛围感💯的红酒吧，光是门头就吸引人了，还拥有着重庆第一的藏酒量。柔和的灯光、月亮酒窖、轻柔的音乐，在这里和好朋友小酌微醺，随意地聊聊天，真的非常快乐了。
镂空旋转的楼梯串联着三层楼，空间设计绝绝子，艺术感满满。复古水泥风的装修超级好看，不用加滤镜就能把氛围感拿捏住，简约却又高级感爆棚。
藏酒：不管是一两百的酒庄红酒，还是20多万的罗曼康帝，都能找到。
酒墙：整墙的酒完全是按年份排列。
服务：专属侍酒师服务。
地址：金开大道343号
营业时间：周一至周日12:30-2:00
二、caver
推荐理由：
重庆这座城市有许多独一无二的东西，防空洞就是其中之一。Caver酒吧设计保留了空间的洞穴性，入口有强烈的进洞仪式感，开启探索之旅。
整体风格原始隐秘，给客人带来一种陈年老酿的氛围。室内头顶开的天窗以及墙壁的光线都散发着神秘的吸引力。
空间设计营造更加轻松舒适的交流环境，隔绝洞外的世界，互动不被打扰。人们在此喝一杯酒，感受一种精神状态，所有的烦恼思绪都被拒绝在洞穴之外。
主题：防空洞配清酒。
饮品：店里主打世界各地的特色精酿啤酒，也推出了精酿清酒系列 。
地址：重庆市渝中区李子坝正街21号
营业时间：18:30-4：:00
人均：200元
三、兴火锅HotpotBar
推荐理由：
重庆首家北欧酒窖风酒吧火锅，作为一种西式调酒文化的鸡尾酒，当然能和重庆豪爽耿直的码头文化相结合。进门就是酒瓶彩虹墙，还有满是花花绿绿酒水的陈列墙，就连上楼的时候两边都是红酒堆砌而成，给人一种在酒窖洞穴里行走的感觉。
最最推荐的还是二楼的无限彩虹球方阵，好像掉进了彩虹糖的泳池根本不愿意出来🥳整个店里随手一拍就是大片，高级感拉满。
荔枝味的锅底，让你不惧辛辣。一锅三味！有番茄、冬阴功，还有个神仙荔枝牛油锅底。吃起来在传统的牛油老火锅的麻辣上，多了一丝荔枝的回味，很好的让你中和掉嘴里的麻辣。
其他地方吃不到的菜品：
☑️松茸抄手：在火锅里吃到珍稀名贵的松茸，重庆人直呼过瘾，松茸独特浓郁的香味让你赶紧抢下一个哦！
☑️水性杨花：云南特产的海菜花，在重庆的火锅里只有这里能吃到，口感十分滑嫩清香，赶紧来试试吧！
☑️卤鸭头：秘制卤鸭头在火锅里烫着吃！隔壁小孩都馋哭了！
☑️新鲜现切牛肝：鲜滑的牛肝在小烫一下之后，配上干油碟，哇！
是真的好吃，我一个人都可以吃下一份！
推荐饮品：
☑️海盐柠檬茶：独特的海盐➕酸爽的柠檬，绝对是你解辣止渴的好伙伴，柠檬茶是装在镭射杯里的，满满ins风，在阳光下不要太酷！吃上一口火锅喝上一口，夏天开始咯！
☑️彩虹斗酒：颜色五彩缤纷的斗酒，酒精度比较低，小姐姐们也可以放心喝，微醺喝不醉，简直是朋友聚会的神器！
【📍地址】：解放碑万摩购物中心
【🕚营业时间】：11:00-22:00
四、Profile Bar侧写
推荐理由：
他们家真的太低调了，经常去新光天地的人，有很多都没有注意到他家。就开在新光里的楼上，人一般不会很多，是属于那种可以安静享受的酒吧。暗黑中的艳丽霓虹感，各种家具和细节都是高级感满满。
饮品推荐：
🌹离枝：荔枝利口酒作为基酒，搭配自制玫瑰糖浆，入口是荔枝的清甜，尾韵是玫瑰的回甘，加入蛋清后整杯酒更加柔顺。
🍓珊瑚珠：莓果口味伏特加作为基酒，搭配号称“坚果之王”的榛子，浓郁花果香甜。口感饱满酸甜清爽。淡淡的粉色，小巧又可爱。
🍊果盘：挺精致的，不同于那种ktv里的果盘。
世界杯：店里还有大屏幕，可以看足球比赛。
人均：100+💰
📌地址：渝北区嘉州路新光里商场A401号。
五、Suzie’s Sky Bar
推荐理由
毫不夸张，这是重庆最有氛围感的高空酒吧。酒吧分为两个区域：一个区域是灯光炫丽的酒吧俱乐部，这里还有📀DJ表演，气氛很嗨；另一个区域是舒适的休闲酒区，灯光昏暗柔和，音乐🎶轻松迟缓，在城市高空远离喧嚣，静静的喝一杯欣赏夜色，忘却整日的烦恼。
打卡：酒吧四周是全透明落地玻璃，可以一览山城夜色，拍照打卡绝绝子。酒吧楼上就是“重庆之巅”打卡地，开放式露台可以无遮挡俯瞰整个重庆的景色，酒吧客人都可以上来拍照，不需要门票。
饮品推荐：特调鸡尾酒，味道很正，搭配的餐食偏西式，口感纯正。
适合人群：商务洽谈，三五好友小聚，情侣约会等。
人均：100+
地址：渝中区WFC环球金融中心74楼
交通：建议打车，停车很难。
tips
1、清吧一般不用预约，除了特别热门的吧。
2、是跟一些新朋友或者很久没见面的朋友聊天可以选择清吧，跟朋友一起party可以选择迪吧。
3、干喝对胃也不太好 ，可以点一些小吃。
在重庆 一些酒吧和迪吧的消费详细清单（超高分）
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都是学生和农民，一般180一打，100半打，单买好象是25样，资金不多就进去混起跳，不要钱，里面high药多，经常打架，去年8月还停业过的，可能现在好点了。
